Unterwegs an der Loire: Entdeckung der Appellation Touraine-Chenonceaux

Im August 2021 war Grape-Skills-Gründerin Cynthia Ribeiro-Richter an der Loire unterwegs. Ein Schwerpunkt der Studienreise war die Appellation Touraine-Chenonceaux, deren Profil von charaktervollen Sauvignon Blancs geprägt wird. Ergänzend entstehen dort konzentrierte Rotweine aus Côt (Malbec) und Cabernet Franc.

Doch bevor wir dorthin zurückkehren, lohnt sich ein Blick auf die Grundlagen – denn die Loire ist ein Weinbaugebiet, das so vielfältig ist wie kaum ein anderes in Frankreich.

Die Loire Weinregion– Vielfalt entlang des längsten Flusses Frankreichs

Die Loire schlängelt sich als längster Fluss Frankreichs durch ein Tal, das nicht nur für seine Schlösser und sanften Landschaften berühmt ist, sondern auch für seine Weine. Entlang von rund 500 Kilometern begleiten Weinberge ihren Lauf – vom vom Atlantik geprägten Westen bis zu den kühleren, kontinentalen Lagen im Landesinneren. Diese Vielfalt an Klima und Terroir schenkt dem Loiretal eine beeindruckende Weinwelt: von lebhaft-frischen Weißweinen über ausdrucksstarke Rotweine bis hin zu edelsüßen Raritäten.

Nantais – Heimat des Muscadet

Ganz im Westen, direkt am Atlantik, liegt das Nantais. Hier wächst die Rebsorte Melon Blanc (auch Melon de Bourgognegenannt), aus der die Muscadet AOC hervorgeht. Besonders bekannt ist die Muscadet Sèvre-et-Maine AOC – berühmt für leichte, frische, trockene Weißweine mit Zitrus- und grünen Fruchtaromen, die als perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten gelten.

Ein spannendes Detail: der Muscadet „Sur Lie“. Diese Weine reifen nach der Gärung mehrere Monate auf der Hefe (lies) und werden erst kurz vor der Abfüllung ohne Filtration abgestochen. Das verleiht ihnen mehr Textur, feine Hefenoten wie Brioche oder Hefegebäck – und manchmal auch ein zartes Prickeln am Gaumen.

Anjou-Saumur – Kontraste von Chenin Blanc und Cabernet Franc

Östlich davon liegt Anjou-Saumur, wo der maritime Einfluss bereits abnimmt. Hier zeigt der Chenin Blanc seine ganze Vielseitigkeit: von knochentrockenen, mineralischen Weißweinen bis hin zu konzentrierten, edelsüßen Tropfen. Auch Cabernet Franc prägt die Region – als Grundlage für elegante Rotweine und den beliebten Rosé d’Anjou AOC.

Touraine – weitläufig und vielseitig

Noch weiter östlich erstreckt sich die weitläufige Subregion Touraine. Sie ist bekannt für fruchtbetonte Sauvignon Blancs, beherbergt aber auch renommierte Appellationen wie Vouvray AOC (Chenin Blanc) und Chinon AOC(Cabernet Franc). Und genau hier liegt auch Cynthia’s Reiseziel: die junge Appellation Touraine-Chenonceaux.

Obere Loire – die großen Namen

Am östlichen Ende der Region liegt die Obere Loire, Heimat der berühmten Appellationen Sancerre AOC und Pouilly-Fumé AOC. Kühles, kontinentales Klima trifft hier auf Kalk- und Feuersteinböden – ideale Voraussetzungen für komplexe Sauvignon Blancs mit Spannung und großem Lagerpotenzial.

Die Appellation Touraine-Chenonceaux – jung, ambitioniert und voller Charakter

Mitten in der Touraine liegt die Appellation Touraine-Chenonceaux AOC, die noch relativ jung ist, aber schon für Furore sorgt. Erst 2011 offiziell anerkannt, steht sie für Qualität und Eigenständigkeit innerhalb einer Region, die sonst oft für unkomplizierte Sauvignon Blancs steht.

Die Weinberge erstrecken sich auf einer Anhöhe entlang des Flusses Cher, einem Nebenfluss der Loire. Kies-, Ton- und Kalkböden, dazu ein ausgewogenes Mikroklima – perfekte Voraussetzungen für aromatische Trauben mit Tiefe und Ausdruck.

• Weißweine: 100 % Sauvignon Blanc, mit vorgeschriebener Reifezeit auf der Hefe. Das sorgt für mehr Textur, Dichte und Komplexität – Sauvignon Blancs, die deutlich über das Alltägliche hinausgehen.

• Rotweine: Sie machen nur rund ein Viertel der Produktion aus und basieren auf einer Cuvée aus Malbec (Côt) und Cabernet Franc. Das Ergebnis: aromatische, strukturierte Weine mit Loire-typischer Frische.

Gemeinsam ist allen Weinen: Auf den Einsatz von Eichenfässern wird bewusst verzichtet. Die Handschrift von Touraine-Chenonceaux ist klar – Frische, Frucht und Sortentypizität stehen im Mittelpunkt.

Fazit

Die Loire zeigt eindrucksvoll, wie vielfältig die französischen Weinregionen sind – und dass selbst in einer bekannten Subregion wie der Touraine noch neue, spannende Appellationen entstehen können. Touraine-Chenonceaux macht dies besonders deutlich: jung, ambitioniert, eigenständig – und ein großartiges Beispiel dafür, wie sich Weinregionen stetig weiterentwickeln.

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