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Burgund Entdecken: Sieben Geheimtipps Abseits von Beaune
Burgundische Weinstraße - Foto: Cynthia Ribeiro-Richter Wenn wir an Burgund denken, kommt uns sofort Beaune in den Sinn – und das aus gutem Grund. Die gepflasterten Gassen, die historischen Hospices, die stimmungsvollen Weinkeller und Weinbars machen die Stadt zu einem Magneten für Besucher. Doch die Seele Burgunds beschränkt sich nicht nur auf Beaune. Zwischen sanften Hügeln und von weiten Weinbergen liegen kleine Dörfer, die seit Jahrhunderten still die Weintradition und d
Cynthia Ribeiro-Richter
17. Sept. 20254 Min. Lesezeit
Weinverkostung und deine Zähne: So schützt du dein Lächeln
Wenn du Wein liebst – sei es als Profi, leidenschaftlicher Sammlerin oder einfach als begeisterter Verkosterin – hast du vielleicht schon...
Cynthia Ribeiro-Richter
5. Sept. 20252 Min. Lesezeit
Die Physik der Perlage: Warum das Einschenken von Schaumwein entscheidend ist
Schon der Einschenkwinkel entscheidet über die Perlage: Infrarotaufnahmen zeigen, dass ein senkrecht gehaltenes Glas viel CO₂ – und damit Bläschen, Aromen und Frische – verliert. Hältst du das Glas leicht schräg, bleiben mehr Kohlensäure und Lebendigkeit erhalten.
Cynthia Ribeiro-Richter
24. Juli 20252 Min. Lesezeit
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