Grape skills Blog

Jenseits des Breitengrades 30 - 50

Die geografische Lage spielt eine wesentliche Rolle für die Qualität der Trauben, die für die Weinherstellung produziert werden. Ein...

Was ist die alkoholische Gärung und warum ist sie so wichtig?

Bei der Gärung wandeln Hefezellen Zucker in Alkohol um - das ist Grundwissen aus dem Chemieunterricht und auch einer der ersten Inhalte...

Neue Regeln für Sherry

Sherry ist einer der großen Klassiker der Weinwelt. Vor kurzem gab es ein umfangreiches Update der gesetzlichen Regelungen rund um dieses...

Winter auf dem Weingut - Teil zwei: Keller

Im letzten Blog-Post habt Ihr erfahren, dass es im Winter auf einem Weingut keinesfalls langweilig wird. Im Weinberg steht der Rebschnitt...

Winter auf dem Weingut - Teil eins: Weinberg

Wann fahren Winzer eigentlich in Urlaub? Klar, der Herbst ist ausgeschlossen – die Traubenernte ist die größte Arbeitsspitze im Weinbau....

Was ist WSET?

Bei Grape Skills sind wir spezialisiert auf die international anerkannten Qualifikationen des WSET. Auf der ganzen Welt bilden diese...

Botrytis - Was ist das und warum ist es so wichtig?

Heute gibt es einige Details zum Thema Botrytis - was ist das eigentlich, warum ist es wichtig und was sollte man als WSET-Kandidat...