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Was ist der Unterschied zwischen dem CMS® Sommelier kurs und dem WSET® Weinkurs?
Sommelier Diese Frage wird oft gestellt, wenn jemand an einer Weinqualifikation interessiert ist. Wir können sagen, dass sowohl der CMS...
Cynthia Ribeiro-Richter
17. Sept. 20233 Min. Lesezeit
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Warum werden Spitzenweine meist zwischen dem 30. und 50. Breitengrad angebaut?
Winery Kullabergs in Sweden Die geographische Lage ist sehr wichtig für die Qualität der Trauben im Weinbau. Besonders der Breitengrad...
Cynthia Ribeiro-Richter
10. März 20232 Min. Lesezeit
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Winter auf dem Weingut - Teil zwei: WeinKeller
Winter im Weinkeller Im letzten Blog-Post habt Ihr erfahren, dass es im Winter auf einem Weingut keinesfalls langweilig wird. Im Weinberg...
Cynthia Ribeiro-Richter
23. März 20222 Min. Lesezeit
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Botrytis - Was ist das und warum ist es so wichtig?
Botrytis-befallene Trauben Heute gibt es einige Details zum Thema Botrytis - was ist das eigentlich, warum ist es wichtig und was sollte...
Cynthia Ribeiro-Richter
28. Dez. 20211 Min. Lesezeit
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Physiologische Reife der WeinTrauben
Weintrauben-Kern 💡 Wenn es um den perfekten Lesezeitpunkt geht, sind Zucker & Säure nicht die einzigen Kriterien - mindestens genauso...
Cynthia Ribeiro-Richter
15. Dez. 20211 Min. Lesezeit
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