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Die komplexe Welt der Hefen bei der Weinvergärung: Wilde Hefe vs. Kommerzielle Hefe
Wenn es um die Weinherstellung geht, ist die Hefe der unbesungene Held, der den Traubensaft in den berauschenden Nektar verwandelt, den...
Cynthia Ribeiro-Richter
23. Okt. 20233 Min. Lesezeit
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Was ist der Unterschied zwischen dem CMS® Sommelier kurs und dem WSET® Weinkurs?
Sommelier Diese Frage wird oft gestellt, wenn jemand an einer Weinqualifikation interessiert ist. Wir können sagen, dass sowohl der CMS...
Cynthia Ribeiro-Richter
17. Sept. 20233 Min. Lesezeit
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